15 curiosidades que debes saber sobre Guatemala.

¿Qué hay en Guatemala? ¿Qué se come allí? ¿Cuántas cosas sabes de Guatemala? Después de leer el articulo conocerás 15 curiosidades que deberías saber de Guatemala.

1.- Traje típico

La cultura y tradición guatemalteca está presente en la vestimenta de casi un 50% de la población del país que viste en traje típico y creo que este hecho se merecía ser la primera de las 15 curiosidades que debes saber sobre Guatemala. Hoy día este traje es básicamente usado por las mujeres, y se compone del huipil y la corte; están elaborados de lana, seda, rayón o fibras sintéticas que reluciendo sus colores, crean una obra de arte.

Lo curioso y bonito de viajar por todo el país, es poder ver la diferencia en colores y diseños de los trajes típicos según el departamento en el que estemos. La diferenciación por la vestimenta según el departamento proviene de la época de la colonización, ya que se permitió el libre paso de los habitantes del país, se propuso el imperio español, diferenciar a los habitantes de cada lugar para poder reconocerlos cuando viajaban.

Lo cierto es que da mucho en que pensar, ya que si os dais cuenta hay una gran parte de la población que no sigue ningún patrón capitalista en su vestimenta, lo cual hoy día, creo es imposible de encontrar en el planeta tierra, todos vestimos igual.

Traje típico de Quetzaltenango Foto por: @emiliadpaz

2.- Café

Bueno amantes del café, esto les interesa. Les guste o no Starbucks, tenemos que admitir que hace una cosa bien hecha, que es usar café de Guatemala para elaborar sus bebidas; si aún no os disteis cuenta fijaros cuando volváis a la tienda. Supongo que lo usan porque es el 3 mejor café del mundo y porque aquí hay tradición de café, de hecho en Guatemala se inventó el café soluble.

En casi cualquier lugar que visites de Guatemala veras cafetales, de hecho puedes visitar las fincas de renombre en el país y hacer un tour para presenciar todo el proceso de producción y elaboración. Podemos encontrar variedades de café muy distintas entre ellas, y es que la altitud y el clima afectan al sabor y aroma de este.

Guatemala cuenta con tantos microclimas y tanta diversidad de altitudes que ofrece una amplia gama de variedades de café, y ya es el número 10 en mayor exportación mundial de café, así que sal ya a la calle, que estés donde estés seguro encontrarás café guatemalteco para probarlo.

Café Guatemala

3.- La serpiente emplumada: “El Quetzal”

El Quetzal es el ave nacional del país y simboliza la libertad, de hecho si se enjaula al quetzal, este muere de tristeza. A este animal también se le ha llamado “serpiente alada” ya que era un dios de la cultura mesoamericana, se supone que encontraron esa similitud, ya que el quetzal es un animal de 40 cm pero con una cola larguísima que llega a los 60 cm.

El plumaje del cuerpo es de verde iridiscente con reflejos que varían de oro hasta azul-violeta, con el pecho y vientre de rojo carmesí intenso. La época de avistamiento es de marzo a julio, para ello tenemos que desplazarnos a los biotopos del quetzal de San Marcos, el biotopo de Purulhá o también lo podemos avistar en la sierra de las minas.

Quetzal posando @duestphoto

A pesar de ser el ave nacional, también es la moneda nacional, y es que en Guatemala se paga en quetzales, siendo la equivalencia de 1 euro = 8,61 quetzales.

4.- Cacao

El cacao fue considerado en las culturas precolombinas el alimento de los dioses, siendo un producto de gran valor para la civilización maya, llegando a ser usado como moneda de intercambio. Hoy día es uno de los cultivos típicos de Guatemala, ya que la planta crece muy bien en estas tierras, y aun hoy día se puede asistir a alguna ceremonia del cacao, como hacían antiguamente los mayas. Es imprescindible que si visitas Guatemala vayas a una finca de cacao para ver todo el proceso y después degustar chocolate puro de verdad.

Cacao Fresco

5.-Modismos Chapines

Aquí les traigo algunas curiosidades lingüísticas, como ya saben cada país tienes sus palabrillas, que en Guatemala se llaman modismos. Para empezar deben saber que a una persona guatemalteca se le llama “Chapin”. La palabra “muchá” es empleada cuando estamos con varias personas y queremos decir algo como: “gente”.

Otro modismo muy usado es “cabal”, este sería sinónimo de exacto o justo ahí. Por ejemplo, diríamos: “siga todo recto y cabal enfrente de la farmacia está el lugar”. Para asentir o decir que sí, se usa la palabra “simón”; un ejemplo de esto sería: – ¿Ya trajo el carro? – Simón. Y por último vamos con dos malas palabras, nuestro “joder” aquí sería “puchica” y nuestro «idiota” sería “cerote”. Ejemplo: Puchica vos! Ese cerote me robó el celular.

Dos señoras hablando

6.- Tortillas de maíz

Un gran cambio para mí, fue dejar el pan por las tortillas de maíz, de hecho al principio de mi viaje ni me gustaba el sabor de las tortillas pero la aculturación y el tiempo han hecho que ahora las coma a menudo. Las tortillas, aquí son algo muy tradicional en los hogares guatemaltecos, de hecho en cada esquina hay una tortillería, que vende tortilla los 3 tiempos del día, es decir desayuno almuerzo y cena.

Esta fue la base de la alimentación en la civilización maya, como sigue siéndolo hoy día para los guatemaltecos, es un alimento muy económico y satisface el hambre. La milpa pues, tiene un significado cultural, histórico y religioso, es uno de los cultivos más extensos en Guatemala, incluso se celebra el día del maíz el 13 de agosto para ser reconocido como uno de los símbolos del país más valiosos de la cultura. Hay que añadir que en el país podemos encontrar 13 variedades genéticamente distintas de maíz, que pueden ser de color blanco, amarillo, rojo y negro.

Tortillas maíz

Maíz de colores

7.- Maximón

Un día en el lago Atitlán, una amiga me dijo que se iba a Santiago Atitlán a visitar a un santo, para ver si este le daba buena suerte en sus viajes. Yo bien misterioso fui a ver qué era ese santo y descubrí uno de los hechos más misteriosos de Guatemala. Este es el halo que existe alrededor de la adoración de Maximón, y que tal vez encasille el top número 1 de las 15 curiosidades que debes saber sobre Guatemala.

Cuando llegué al lugar, me encontraba en una sala de estar de una casa, con un gran trono, donde estaba sentado un muñeco de madera sin extremidades, que vestía sombrero, cigarro en boca y estaba rodeado de flores y velas. Toda esta tradición proviene de la mitología maya, donde este dios era concebido como el mediador entre lo terrenal y lo divino, pero hoy día ya es una mezcla entre la cosmología maya y la religión católica, por eso es, mitad santo mitad dios, al que se le atribuyen varias facultades como la curación, la protección y el buen amor. Lo gracioso es que la gente lleva sus ofrendas y las más comunes son los cigarros y el alcohol.

Maximón @lindenstirk

8.- Cerveza

La cerveza en Guatemala te va a sorprender, y es que los chapines toman mucha cerveza, por lo tanto, hay muy buenos productores. La cerveza “Gallo” es la más comercial y reconocida como 3 veces la mejor cerveza del mundo, en la misma fábrica producen otra cerveza llamada “Cabro”, que pertenece al departamento de Xela, y por último, esta misma empresa ofrece una gama de cervezas artesanales.

De hecho hay un auge de las cervezas artesanales en todo el país, sobretodo en la Antigua Guatemala y Quetzaltenango. Otra manera de tomar cerveza, es lo que aquí le llaman las ‘Picositas”, es una cerveza picante con camarón. Se prepara una salsita picante con cebolla, chile, Tajín, junto al truco secreto de cada «bartender» y por último un camarón, como te podrás imaginar con el buen clima del trópico ¿apetece una de estas, verdad?

9.- Señal

Una vez estaba en el mercado central de Quetzaltenango, la segunda ciudad más grande de Guatemala, y mi amigo le preguntó a una señora donde estaba el baño y ella le hizo un gesto con la boca, que pareció que le tirara un beso. El se quedó pasmado y me miró, como preguntando-se ¿Qué hago? Yo, le conté, que en Guatemala se señala un lugar frunciendo los labios, como haciendo el gesto de un beso. Según cuentan, es porque en el departamento de Quetzaltenango hace mucho frío, llegando a los “0” grados, así pues la gente cobija sus manos en los bolsillos, de ahí lo de señalar con los labios, así no se les enfrían las manos.

10.- Chicken Bus

Una de las aventuras de Guatemala es subirse a un autobús parrillera, también llamado “Chicken bus”. Estos autobuses son los mismos que vemos en los Simpson, el típico autobús escolar de color amarillo de los estados unidos. Hay gente que se dedica a viajar hasta los Estados Unidos para importar, autobuses ya inservibles allí, pero que ya en Guatemala les dan un cambio de look total.

Son especialistas del «tunning», pintan los autobuses de mil colores, con formas y relieves, con luces y muchas frases que hacen referencia a dios. Es el transporte más económico del país y el más divertido, los conductores de estos autobuses no tiene miedo, van con el turbo todo el recorrido, te harán ir de punta a punta del vehículo; no hay aforo máximo, así que prepárate para ir bien apretado; a chillidos de “pasaje, pasaje, pasaje” pasa el llamado “brocha”, cobrando el ticket. El es el ayudante del chofer que se encarga de ir subiendo gente al autobús mientras grita el nombre de las próximas paradas.

11.- El Ron Zacapa

El ron Zacapa es un ron premium producido en Guatemala, que como indica su nombre, se fundó en 1876 en el departamento de Zacapa, donde hay mucha siembra de caña de azúcar. Durante su recorrido en el mercado de los licores se ha posicionada 5 veces como el mejor ron del mundo, ya que su elaboración aporta características bien diversas a otros rones. Por ejemplo, se usa miel virgen de la caña de azúcar a diferencia de la mayoría de rones que usan melaza y por otro lado, el proceso de añejamiento se lleva a cabo a 2.300 m del mar, en la ciudad de Quetzaltenango.

Ron Zacapa @ronzacapa

12.- Contraste

Os quiero contar una curiosidad que a mi me impactó bastante en mis primeros viajes por Guatemala. En general el país está formado por pueblos integrados en la naturaleza, las comunidades más apartadas aún viven en pueblos de calles de arena, y las casas son de chapa, madera o adobe. ¡Pero cuando visité la ciudad capital, literalmente alucine!

Hay una zona de la capital que está llena de edificios gigantes y vi centros comerciales por doquier, y mucho más grandes y lujosos que los de Europa. En ese momento, la realidad de lo que es un país en vías de desarrollo, me dejo sin aire, no podía entender como la gran mayoría de la gente que no vive en la ciudad capital, sobrevive en casitas de chapa en medio del monte sin apenas acceso a agua, transportes o una simple calle pavimentada.

Bueno, más tarde investigando, descubrí que Guatemala tiene el PIB más alto de América Central, estando por encima de países como Uruguay, Costa Rica y Panamá, la conclusión es que no existe clase media, hay gente que vive con 100$ al mes para toda la familia y hay otro sector que puede vivir con 10.000$ al mes.

Tikal Futura
Casa Comunidad @explorandoguatemala

13.- Tuc Tuc

Ya casi hemos completado nuestro viaje por las 15 curiosidad que debes saber sobre Guatemala, pero antes, no te pierdas lo que ha sido por mucho tiempo mi transporte en el lago Atitlán. Uno de los transportes más típicos, graciosos y útiles, son los “tuc tucs», un moto taxi de 3 ruedas, donde pueden llegar a subir 5 personas, y se usa sobretodo en los pueblos y comunidades, ya que pueden abrirse paso por cualquier lugar.

Han ganado mucha fama, ya que, es más económico que un taxi y caben las mismas personas, te darás cuenta que al parecer turista, los «tuctuqueros» te irán parando y preguntado si quieres subirte. Te voy a dar un consejo, con ellos tendrás que aprender a regatear, y es que siempre al ser turista trataran de cobrarte algo caro, y no me parece raro ya que ellos por todo su día de trabajo solo cobran 50 quetzales que son unos 6 euros.

Tuc Tuc

14.- Jade

El Jade es una roca ornamental que es utilizada mayormente para elaborar joyería y adornos. En Guatemala podemos encontrar grandes minas de Jade como las de: la zona del río Motagua, el lago de Izabal, el Valle de Chixoy, la del río Polochic, en la Sierra de las Minas y la de la Sierra de los Cuchumatanes. Una vez se encontraron 4 mil piezas de jade, en el sitio arqueológico “Cancuén”, en el departamento del Petén, era uno de los centros del comercio del jade maya.

El tenía un gran valor y simbolismo para la cultura maya este se usaba para elaborar utensilios de la vida cotidiana pero también, para crear brazaletes, collares y máscaras que servían de atuendos a los miembros de la realeza que fallecían e iban a ser sepultados. Esto era así ya que el jade se asociaba con la eternidad y la inmortalidad, con la fertilidad y el poder. Actualmente, en La Antigua Guatemala se encuentran varios talleres de artesanía y joyerías que se dedican a elaborar el jade.

Máscara Jade

15.- Se inventó el chicle!

Llegamos a la última de las 15 curiosidades que debes saber sobre Guatemala, país que también puede presumir de haber inventado el chicle, gracias a Thomas Adams, que en 1869 descubrió una resina agradable de mascar que proviene del árbol del chicozapote, muy típico de Guatemala que por cierto su fruto, que es llamado igual que el árbol, es delicioso.

Se cree que el nombre chicle proviene del náhuatl Tzictle, que significa masticar con la boca, de hecho en las culturas ancestrales usaban la resina de este árbol para limpiar sus dientes. El descubridor del chicle, tan solo decidió añadirle algún sabor y empezarlo a comercializar, llegando a distribuirlo en Europa desde el siglo XVI.

Arbol Chicozapote – Resina chile

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