En el artículo anterior, te hablé del Hogmanay y de sus raíces e historia, profundizando en cómo lo vive y celebra la ciudad de Edimburgo. Quizás ahora te estés preguntando cómo se vive el Hogmanay en otras partes de la nación y si acaso existen tradiciones de fin de año en Escocia.
Pues bien, hoy estoy aquí para disipar tus dudas y hablarte de otras celebraciones que tienen lugar a lo largo y ancho de Escocia. Así como presentarte cuáles son las costumbres propias de esta época del año. ¿Listo? ¡Comenzamos!
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Tradiciones cargadas de historia
Los escoceses son un pueblo cargado de historia, conservan y cuidan sus tradiciones con mimo, y es por eso que algunas han llegado hasta nuestros días. Mientras que en España nos comemos las 12 uvas y en Nueva York se besan con su pareja durante las campanadas de medianoche, ¿qué harán los escoceses en la noche de fin de año?
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Librarse de las deudas
Previamente, antes de que termine el año, se tiene por costumbre saldar todas las deudas que se tienen pendientes. En la medida de lo posible, se intenta comenzar el año siguiente libre de deudas. Se sea supersticioso o no, la verdad es que mucho mejor si empezamos el año de esta manera.
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Limpiar la casa
Otra práctica sin duda recomendable tanto si se cree en supersticiones como si no. En los últimos días del año se lleva a cabo una limpieza exhaustiva de la casa, prestando especial atención a la chimenea. Se limpian todas las cenizas, como símbolo de romper con el pasado y para poder dar la bienvenida al año nuevo en un hogar ordenado y limpio.
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Cantar el Auld Lang Syne (“Por los viejos tiempos”)
Ya en el mismo día de Nochevieja, forma parte de las celebraciones del Hogmanay a lo largo de toda Escocia entonar el Auld Lang Syne. Este poema del escocés Robert Burns, que data del año 1788, se canta siempre después de las campanadas. Es un momento muy bonito de hermanamiento, pues todos los presentes se dan la mano o entrelazan sus brazos para cantarlo.
La letra de la canción sirve para echar la vista atrás y rememorar lo que ha acontecido a lo largo del año y sobre todo, es un canto a la amistad.
And there’s a hand, my trusty fiere !
and gie’s a hand o’ thine !
And we’ll tak a right gude-willy waught,
for auld lang syne.
For auld lang syne, my jo (or my dear),
for auld lang syne,
we’ll tak a cup o’ kindness yet,
for auld lang syne.
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First footing
Entrados en el nuevo año, esta tradición dicta que quien primero entre en nuestra casa en este año debe ser un hombre de cabello oscuro y que, además, no se presente con las manos vacías. Debería llevar un obsequio que por lo general es carbón (para que la casa se mantenga caliente en invierno), sal, whisky o shortbreads.
Esto se cree que tiene su origen en los tiempos vikingos, cuando no era muy bien recibido que un hombre rubio apareciera por tu hogar sin avisar.
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However you choose to see in the New Year, I hope it’s a good one for you.
El menú de fin de año
Hablando de comida, quizás te estés preguntando, ¿qué comen los escoceses durante el Hogmanay? ¿Tienen un plato típico para cenar en fin de año?
Si bien es cierto que no hay un plato que destaque sobre los demás en este aspecto, lo que si es seguro es que por estas fechas las comidas y cenas familiares se llenan de los manjares tradicionales más típicos de Escocia. Como te puedes imaginar, el haggis no puede faltar, pero también son típicos de estas fechas los estofados o las pies (empanadas) de todo tipo. Respecto a los dulces, ya te he mencionado antes las shortbreads (unas galletitas de mantequilla), pero el postre por excelencia del Hogmanay es el black bun, un pastel relleno de frutas.
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I made Scottish black bun. Delicious with a cup of hot tea. Might be great paired with a glass of Galway Pipe port too, though not for lunch. #baking #bakedgoods #blackbun #scottishblackbun #delicious #instagood #instafood
Originariamente, remontándonos hasta el siglo XVI, se comía el black bun el 5 de enero, en la Noche de Reyes. Y sí, sería el equivalente al Roscón de Reyes en España, pues dentro del pastel se introducía una alubia y quien la encontraba pasaba a convertirse el rey de la noche. Esta tradición se perdió cuando, debido a la Reforma Protestante, dejaron de celebrarse la Navidad y otras fiestas católicas. Pero años después el black bun volvió a los hogares escoceses, esta vez como parte del menú del Hogmanay.
Celebraciones de Hogmanay por Escocia
Aunque anteriormente ya te había hablado de cómo celebra Edimburgo el Hogmanay, debes saber que no es la única ciudad que lo festeja y son muchos los lugares a lo largo de Escocia que año tras año mantienen vivas tradiciones ancestrales dignas de conocer. Estas son algunas de ellas, te avanzo que incluyen fuego, vikingos, whisky y mucha fiesta.
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Fireballs en Stonehaven
Si leíste el artículo sobre las celebraciones de Samhuinn, ya sabrás que para los vikingos el fuego tenía un significado especial y muy frecuentemente lo usaban en sus festejos. En Stonehaven continúa uno de estos rituales y en la noche del 31 de diciembre, justo a medianoche, tiene lugar un desfile donde alrededor de 40 hombres y mujeres caminan mientras hacen girar unas bolas de fuego sobre sus cabezas. El desfile se realiza a lo largo de High Street y los accesos suelen cortarse cuando se llena el aforo. Esto suele ocurrir sobre las 11 de la noche así que si decides asistir te aconsejo que te acerques a eso de las 10pm. Como no podría ser de otra manera, después del desfile hay un espectáculo de fuegos artificiales.
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Stonehaven Cleansing the town of the years bad spirits ??????? ? #ceremonyoffire #stonehavenfireballs #pyroceltica #NYE #hogmany #2019 @visitabdn @visitscotland
Si quieres saber más sobre esta celebración esta es su página web oficial.
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Burning of the Clavie en Burghead
Siguiendo con las tradiciones que implican fuego, en Burghead, un pequeño pueblo de poco más de mil habitantes, situado al norte de Escocia, lo que arden son barriles. Sin embargo, este acontecimiento no tiene lugar el 31 de diciembre, si no que se lleva a cabo el 11 de enero. Esto tiene una explicación, y es que con la introducción del calendario Gregoriano, se modificó esta fecha. Por lo que en este caso se sigue celebrando el día que se daba por concluido el año según el calendario juliano. Sin duda es una buena excusa para poder celebrar el año nuevo dos veces.
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Spending time back in the village i grew up in celebrating Scottish New Year in the Broch at the Clavie (fire festival) #thebroch #broch #burghead #clavie #burgheadclavie #firefestival #theburningoftheclavie #thisisscotland #visitscotland
La tradición consiste en desfilar con un barril lleno de palos por las calles de la aldea hasta llegar a la colina de Doorie, donde finalmente arde. El barril permanece allí hasta que al final se apaga y entonces cae rodando por la colina.
Se dice que quedarse con un trozo del barril trae buena suerte para el año nuevo que entra.
Aquí tienes la página oficial, por si quieres echar un vistazo.
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Up Helly Aa en las Islas Shetland
El festival Up Helly Aa tiene lugar cada año en Lerwick, ciudad situada en las islas Shetland. Es un festival vikingo que lleva celebrándose desde el año 1880 en el último martes del mes de enero. Por llevarse a cabo tan tarde, se la considera como la fiesta que da por concluidas las celebraciones de Navidad.
Los lugareños se transforman en vikingos, con trajes hechos a mano que ellos mismos preparan a lo largo del año y desfilan con antorchas acompañados de música y cantos tradicionales, por las calles principales de la ciudad. Van liderados por el denominado como Jarl y transportan un drakkar. Esta embarcación vikinga se construye cada año específicamente para la ocasión y suele reflejar algún rasgo de la personalidad o los intereses del Jarl.
En el desfile se pueden ver no solo vikingos, si no gente ataviada con todo tipo de disfraces. La procesión se estructura en “squads”, suelen participar unos 20 y cada grupo lo conforman unas 25 personas que van vestidas de una determinada manera dependiendo del tema del grupo.
El desfile concluye en la playa, donde lanzan las antorchas al barco, dejándolo así que arda y creando una gran hoguera.
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Up Helly Aa 2019 Guizer parade. #uphellyaa #lerwick #travelphotography #uphellyaa2019 #firefestival #galleyboat #fire @highextours
La procesión da comienzo a las 7:30pm y cuando se acaba y el barco ya ha ardido, empieza la fiesta nocturna que se extiende hasta que sale el sol.
Como anécdota curiosa, este festival, que se lleva celebrando 140 años, únicamente se ha suspendido en 3 ocasiones. Estas coinciden con las dos Guerras Mundiales y la muerte de la Reina Victoria.
El festival de Up Helly Aa es un maravilloso homenaje a las raíces vikingas de esta zona y si estás en enero en Escocia, no deberías perdértelo. Aquí puedes leer más información.
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La hoguera de Biggar
A menos de 50 kilómetros al sur de Edimburgo se encuentra Biggar, una pequeña ciudad de poco más de dos mil habitantes. Como en otras ciudades, la celebración del Hogmanay de Biggar consiste en una procesión de antorchas acompañada por gaiteros y una banda de tambores, para después culminar la velada encendiendo una enorme hoguera.
El encendido de la hoguera se hace a las 9:30 pm de la mano del habitante más longevo de la ciudad.
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Warm guid New Year to one and all #biggar #bonfire #hogmanay #celebration #tradition #southlanarkshire #biggarbonfire #fire #biggarhighstreet #biggarcornexchange #3bzroads #streetphotography
Sin duda es una opción de lo más mágica para disfrutar del Hogmanay en todo su esplendor. A través de la atmósfera que se crea en Biggar y de sus calles y fachadas, algunas conservadas tal cual desde el siglo XVI, podremos transportarnos fácilmente al pasado.
Si te pica la curiosidad pero no puedes acercarte hasta Biggar, en esta página puedes ver el encendido de la hoguera en directo y hasta las 2am gracias a una webcam instalada allí.
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Festival Red Hot Highland Fling en Inverness
Por el norte de Escocia, en Inverness, tiene lugar desde el año 2008 un concierto para celebrar el fin de año.
El Red Hot Highland Fling está categorizada como la fiesta gratuita más grande del Hogmanay escocés, y es que cada año reúne a más de 10000 personas. En este caso, al ser un evento totalmente gratuito, no necesitarás ningún tipo de ticket si deseas asistir.
El concierto empieza a las 8 de la tarde y se alarga hasta pasada la medianoche, cuando, después de las campanadas, los fuegos artificiales y por supuesto, el Auld Lang Syne, el último grupo cierra el festival.
Dentro del recinto hay puestos de comida y bebida y, en este caso, no se permite el acceso con alcohol del exterior.
Es un evento para toda la familia, y si viajas con niños, no habrá ningún problema en asistir al concierto con ellos.
Las bandas que tocarán en el concierto de este año 2019 son Skipinnish, Torridon y Dorec-a-belle.
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«Drams» en Dufftown
Para todos lo amantes del whisky, este es vuestro plan. La localidad de Dufftown, situada en el concejo de Moray, es considerada la capital de esta bebida y es el hogar de hasta nueve destilerías. Así pues, se dice que es el único pueblo del mundo que está tan orientado a la producción de esta bebida. Y como no podría ser de otra manera, el whisky se cuela también en las celebraciones del Hogmanay en Dufftown.
En la tarde del 31 de diciembre se lleva a cabo el tradicional Ceilidh y cuando la medianoche se acerca, en la plaza principal del pueblo se dan shortbreads y drams de whisky gratis (cortesía de Walkers y Glenfiddich).
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My natural state as the holidays approach is more Bha Humbug than Yo Ho Ho. However this year is going to be different! What better start to the holiday season than Glenfiddich 21yo. ??? . . #Glenfiddich #glenfiddichwhisky #glenfiddichdistillery #glenfiddich21 #christmasspirit #maltwhisky #singlemalt #singlemaltwhisky #scotchwhisky #whisky #instadram #dufftown #morayspeyside #moray #Speyside #Scotland #VisitScotland #scotspirit #distilleryvisit
El dram es una medida escocesa que se refiere a la cantidad de whisky que podrías beber de un solo trago. Esto suele ser habitualmente el fondo del vaso, pero la definición puede variar dependiendo de a quién le preguntes.
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New Year’s Day Ba en Kirkwall
Algo diferente a los festejos tradicionales de Hogmanay que implican habitualmente fuego, se da en las Islas Orcadas. En su capital, Kirkwall, cada año tiene lugar una curiosa práctica que sin duda no te dejará indiferente.
El Kirkwall Ba’ es un juego en el que participan los hombres del pueblo en cada día de Navidad y de Año Nuevo. Empieza a la 1pm en la Mercat Cross de Broad Street y se desarrolla después por las calles de la ciudad. Se juega con la Ba, una pelota de cuero hecha a mano y rellena de corcho, que llega a pesar algo más de un kilo. El objetivo del juego es llevar la pelota a sus respectivos objetivos, situados en cada extremo de la ciudad.
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The kirkwall ba.. an amazing tradition in orkney fueled with passion from all the men that play it. One of the most beautiful things you will ever get to have in the palm of your hand! Well done to derek robb on winning it and wishing every one a good year! Mine has gotten off to a great start! HI HO!!#kirkwallba#uppies#tradition#passionandglory#happynewyear
Los jugadores se dividen en dos equipos, los Uppies y los Doonies, y aunque antiguamente dependía de en qué lugar de la ciudad habías nacido, hoy en día generalmente se establece a qué equipo perteneces dependiendo del equipo en el que hayan jugado tus antepasados.
Cuando finalmente se alcanza el objetivo, la pelota es en sí el trofeo, que se otorga a un jugador del lado ganador que haya sido un participante notable durante el paso de los años.
Como ves, las opciones para disfrutar del Hogmanay en Escocia son muy variadas pero las celebraciones siempre van ligadas a la tradición e historia de los pueblos. Es por eso que si te quedas a pasar el fin de año en Escocia, te invito a que descubras parte de su historia a través de sus festejos. No quedarás decepcionado.
¡Feliz año nuevo!
[Imagen de portada por 4xm_photography]
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1 comment
[…] La velada llega a su fin cuando todos los asistentes se unen en una sola voz para entonar el Auld lang syne. Ya te hablé de esta canción, basada en un poema de Robert Burns, cuando te explicaba las tradiciones que tenían lugar durante el Hogmanay en este artículo. […]