Las bebidas más populares de Singapur

Si has viajado recientemente a Singapur (o si tienes pensado viajar cuando la situación mejore), te habrás dado cuenta de la enorme variedad de bebidas desconocidas que te puedes encontrar. Todo un reto probarlas todas. Descubrirás lo aburrido del mundo de las bebidas occidentales, donde no pasamos de la coca cola, los zumos de frutas y algún que otro batido. Sin embargo, ante este panorama, muchas veces nos surge un gran dilema sobre qué bebida escoger. Por este motivo, y para que conozcáis un poco más de cerca el mundo de las bebidas de Singapur, hoy os traigo una lista con las bebidas más típicas que podrás encontrar en esta república asiática.

Kopitiam (Photo by John T on Unsplash)

El orden de las bebidas es aleatorio, no va de la más popular a la menos, pues no he hecho ninguna encuesta para saber su orden de popularidad.

8 bebidas populares de Singapur

Milo

Vale, puede que esta bebida sea popular en más países. Pero la primera vez que la vi fue en Singapur. Es una bebida similar al cola cao y al nesquik, pero esta bebida lleva malta. La bebida de Milo más popular es el llamado Milo Dinosaur. Este Milo esta compuesto de una taza de Milo con leche en forma de granizado, y una capa de polvo sin disolver por encima. Una bomba explosiva de calorías.

Milo (Photo by Ratapan Anantawat on Unsplash)

Sugarcane Juice

Es un zumo extraído directamente de la caña de azúcar. Como puedes imaginar, este zumo no necesita azúcares añadidos. Lo más curioso de este zumo, es que existen multitud de puestos y tiendas especializadas que solo se dedican a vender esto. Se sirve frío, y su sabor es dulce y refrescante.

Barley Water

Esta bebida tan refrescante, llamada agua de cebada, se elabora hirviendo malta de cebada en agua, y añadiendo azúcar y limón. Su consumo es habitual en Singapur.

Water Chestnut

Literalmente es agua de castañas. Aunque no he podido comprobar cuáles son los ingredientes principales de esta bebida, si que es cierto que tiene un cierto aroma a castañas. Sin embargo, su principal componente es azúcar, aunque he de decir que en esta bebida es todo un acierto. Es muy refrescante.

Bandung

Esta bebida rosa tiene como principales ingredientes la leche condensada y el sirope de rosas. Es una adaptación de la leche rosa servida en la India, pero ahora es muy popular especialmente en Malasia y Singapur. Como curiosidad, es interesante saber que esta bebida se suele servir en los banquetes de las bodas.

Bandung (Image by @bubbleteasupply Instagram)

Kopi

Llegamos al mundo de los cafés de Singapur. El Kopi es considerado como la bebida nacional de Singapur. Es una bebida muy arraigada y que presenta notables diferencias con el café al que estamos acostumbrados. En primer lugar, este café esta hecho de granos del tipo robusta, que al contrario que el café arábico, tiene un sabor más amargo y contiene más cafeína. Esto son solo dos de las principales diferencias entre estos dos tipos de semillas. Además, es en las propias cafeterías de Singapur, llamadas Kopitiams, donde se realiza el molido y tostado de los granos, por lo que su sabor variará de unos lugares a otros.

Kopi (Image by Jason Goh from Pixabay)

Hay que tener cuidado a la hora de pedir el café en los hawkers o food courts, pues puede que lo que pidamos no se ajuste a lo que deseamos. Los principales cafés tradicionales que podemos pedir en Singapur, son los siguientes:

– Kopi

Es café con leche condensada y azúcar. Ten cuidado en pedir este tipo de café, pues te puede resultar excesivamente dulce.

– Kopi-O

En este caso, se trata de café solo con azúcar.

– Kopi-C

Café con leche y azúcar. Quizás, sea el más parecido a lo que podemos tomar en España, pero el sabor es distinto.

– Kopi-O Kosong

Este es el café solo sin nada más. Para los amantes del sabor del café, este es el que deben probar para apreciar el auténtico sabor del café de Singapur (sin mezclas).

– Kopi-C Kosong

Igual que el Kopi-C pero sin azúcar.

En general, existe toda una jerga propia para pedir el café en Singapur. Por ello, muchas veces lo mejor es que especifiques qué es lo que quieres en inglés. Esta es una pagina interesante para entender un poco mejor el café de Singapur.

Teh Tarik

Es una de las pocas bebidas calientes que nos vamos a encontrar, aparte del kopi. En este caso, este es el té más típico de Singapur. Sus principales ingredientes son el té negro y la leche condensada. El nombre de esta bebida de Singapur significa literalmente té tirado. Esto se debe a su técnica especial para servirse, en la que el té se tira varias veces entre dos tazas desde una mano a la otra (como si fuese el escanciado de la sidra). De esta forma, se crea una capa superior de espuma, se enfría el té a la temperatura de consumo, y se mezcla homogéneamente con la leche condensada.

Ice Lemon Tea

Para el final, dejo la bebida refrescante de Singapur que más veces me pedí. Se trata de té con limón, azúcar y hielo. Lo bueno es que es una bebida muy heterogénea en Singapur, ya que cada lugar tiene su propio ice lemon tea. Es una bebida perfecta para la hidratación, y para sobrellevar las altas temperaturas y humedad del país.

Ice Lemon Tea (Image by 272447 from Pixabay)

Estas son solo algunas de las bebidas que te podrás encontrar en Singapur. Sin embargo, existen otras muchas bebidas envasadas de sabores muy exóticos. Espero que hayas disfrutado conociendo las bebidas más populares de Singapur. Si has probado alguna de ellas o alguna otra, no dudes en dejar un comentario.

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