Las bebidas típicas de Bulgaria

Esta semana te traemos un nuevo artículo sobre Bulgaria y su gastronomía. Espero que te sirva en tu viaje a Bulgaria y probar las bebidas típicas de Bulgaria. Todos al viajar intentamos conocer mejor la cultura del lugar al que vamos y qué mejor manera de hacerlo que la comida y las bebidas típicas del país correspondiente. Este post te sorprenderá con las bebidas típicas que se suelen beber en Bulgaria.

Las bebidas típicas de Bulgaria. Fuente: Pezibear-Pixabay

Antes de empezar aclaramos que en Bulgaria, como en todos los países europeos se beben agua, refrescos, zumos, cerveza, vino, whiskey y otras bebidas comunes para muchos otros lugares. Nuestra intención en este artículo es mostrarte algunas de las bebidas típicas solamente o casi solamente para Bulgaria. Está claro que muchos de los búlgaros no toman estas bebidas cada día y con el paso del tiempo algunas de ellas ya están perdiendo fama debido a la modernización y la globalización.

1.Rakia

La rakia es un licor tradicional de Bulgaria y de otros países de la región de los Balcanes. Se suele preparar de frutas, entre las que las más comunes son las ciruelas, las uvas, las manzanas, los membrillos y los albaricoques. Es considerada la bebida alcohólica nacional de Bulgaria. El alcohol que contiene la rakia es entre 50 y 60 %. Esta bebida se puede encontrar en cualquier restaurante y en cualquier supermercado, en realidad es un recuerdo muy especial y tradicional de Bulgaria que te puedes llevar contigo.

Rakia, Fuente: Wikipedia

2. Menta

La menta es un licor que se elabora a base de menta y es bastante típico en Bulgaria. Muchos suelen tomarla en verano, en variante de cóctel con agua con gas y limón. Este cóctel con menta sirve de refrescarte y pasar el calor del verano búlgaro. Prácticamente la producción de la menta es casi igual al de la rakia aunque el alcohol en la menta es considerablemente menor (alrededor de 20-25 %).

Menta, Wikipedia

3. Boza

La boza es una bebida no alcohólica y fermentada, muy popular en toda la zona de los Balcanes y el Próximo Oriente. Se elabora a base de trigo y mijo fermentado. La consistencia de la bebida es densa, el sabor es agridulce. La boza se suele o más bien se solía tomar como una bebida en las cafeterías con una tarta; o es común beberla en el desayuno. Digo que se solía tomar ya que cada vez su uso pierde popularidad entre la población; aunque la boza es una de las bebidas típicas de Bulgaria. La puedes encontrar en cada supermercado o en los puestos de venda de desayunos (banitsa y otros).

Las bebidas típicas de Bulgaria. Boza. Fuente: @mirothebear-Instagram

4. Ayran

Ayran es una bebida no alcohólica muy popular en todos los países de la Península Balcánica, el Oriente Medio, Armenia, entre otros. Se compone básicamente de yogurt, agua y sal. Se toma fría y es muy popular en verano ya que te refresca y pasas el calor. La consistencia es espesa, el sabor es ligeramente ácido. Ayran se puede encontrar en cada supermercado y en muchos restaurantes. También es muy común beber ayran en el desayuno con pasteles salados o banitsa. Te aconsejo que pruebes el ayran que es una de las bebidas típicas de Bulgaria.

Airan, Fuente: Wikipedia

Si quieres saber más sobre la gastronomía de Bulgaria, te aconsejo que leas nuestro artículo sobre la cocina búlgara y algunos de los platos que tienes probar en Bulgaria. Aquí puedes encontrar más información sobre la historia de la rakia. Espero que nuestro artículo sobre las bebidas típicas de Bulgaria te haya gustado y que te haya servido de viajar gastronómicamente a Bulgaria. Sigue nuestros posts semanales sobre Bulgaria para saber más y estar más preparado. Si vas a viajar a la Península Balcánica, no te olvides de echarle un vistazo a las publicaciones sobre Serbia, Grecia y Rumanía.