Ya estamos muy cerca de las vacaciones de navidad. En este nuevo artículo vengo a contar como se vive en Rumanía la fiesta más importante del cristianismo.
¿Sabías que la palabra Navidad deriva del latín nativitas y significa nacimiento?
Tiene lógica, ¿no? Ya que los cristianos celebran el nacimiento de Jesús.
En primer lugar, como ya conté en el artículo anterior…si aun no lo has leído te dejo aquí el link;
https://www.todosobreviajes.net/rumania-destino-turistico/
…los rumanos/as son cristiano ortodoxos, además, han emigrado y muchos viven en el extranjero, por lo tanto, el que puede permitírselo y tiene familia en su país, vuelve a casa por navidad, ¡Como el turrón!
No sé lo que puede significar para ti la Navidad, quizás odies esta fecha o posiblemente te guste y disfrutes;
- Comprando regalos.
- De la compañía de tus seres queridos.
- Cantando y bailando.
- Practicando algún deporte.
- Viajando.
- Comiendo y bebiendo.
- De la decoración navideña.
- Celebrándola.
- Descansando en tus días libres.
- Ect.
No podemos inventar sentimientos. Podemos descubrirlos y expresarlos, amarlos y odiarlos. Podemos acercarlos al corazón o podemos rechazarlos.
Nichita Stanescu, poeta rumano.
Para mi dejando de lado el cristianismo y el consumismo innecesario, en Navidad celebro junto con mi familia o amigos, todo lo vivido ya sea bueno o malo, me da exactamente igual porque seguir contándolo, me parece motivo más que suficiente para estar agradecido/a ¿qué hay de malo en celebrar la vida? y ¿qué es la vida sin nuestros más allegados? Pocas cosas me hacen tan feliz como compartir con mis queridos y verles sonreír. Afortunadamente Rumanía es un país que no ha perdido los valores humanos y siguen preservando sus tradiciones. Probablemente, se deba a que el capitalismo aun no ha arrasado la cultura rumana lo que hace posible disfrutar de unas navidades auténticas.
DÍAS IMPORTANTES DE LA NAVIDAD RUMANA
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San Nicolás – 6 de diciembre.
La noche del 5 al 6 viene San Nicolás (Mos Nicolae en rumano) el santo que trae regalos, por eso los niños/as tienen que preparar sus botas dejándolas muy limpias para luego colocarlas en la puerta de entrada o en las ventanas también pueden colgar calcetines.
San Nicolás sabrá que tal se han portado a lo largo de todo el año, a los niños/as que han sido buenos/as les trae dulces y si por el contrario malos les deja una vara.
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Matanza del cerdo – 20 de diciembre.
En los pueblos cada familia alimenta a su cerdo durante el año con el propósito de matarlo el día de san Ignacio antes de la Navidad para el consumo doméstico.
Los hombres son los encargados de la matanza, entre varios cogen al cerdo y le cortan el cuello, las mujeres y niños/as se meten dentro de casa hasta que el animal deja de chillar. Se cree que si alguien siente pena por el cerdo este tardará más en morir y la carne no sera tan buena.
Una vez degollado lo ponen encima de una tabla de madera y queman el pelo, luego con agua caliente rascan hasta dejar la piel totalmente limpia, a continuación, le ponen sal por encima y lo tapan con mantas, momento en el que los mayores dicen a los niños/as que suban encima de el cerdo para que crezcan igual de grandes, después cuando la sal ya se ha absorbido, los hombres con el cuchillo le hacen una cruz en la frente, a parte, de un pequeño ritual con incienso para así poder empezar a cortar las piezas que luego tendrán que ir seleccionando por categorías para preparar la comida de Navidad. Cuando terminan la matanza todos reunidos hacen lo que llaman pomana porcului comen carne y beben.
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Noche buena – 24 de diciembre.
Antes de que llegue Noche buena las casas son decoradas, los árboles de Navidad no son de plástico, son naturales y desprenden olor a resina en el se colocan chocolatinas, bolas y luces.
Las calles se llenan de alegría con los niños/as que van de puerta en puerta cantando villancicos (colinde de craciun en rumano) atrayendo la buena suerte para el próximo año a las casas, con la esperanza de recibir a cambio manzanas, nueces roscas, dulces, dinero, etc.
Esta noche viene Mos Craciun (el papá noel) a traer regalos.
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Navidad – 25 de diciembre.
Por la mañana los niños/as se despiertan con gran ilusión para abrir los regalos que Mos Craciun les ha traído. Muchos rumanos/as también van a misa y comparten comida con los pobres. Este día la familia se junta, comen, beben y también van de casa en casa cantando villancicos como el de Steaua sus rasare (estrella que se eleva en español) uno de ellos lleva una estrella decorada sujeta por un palo en representación al nacimiento de Jesús.
- Noche vieja – 31 de diciembre.
Es cuando se hace Plugusorul, por la mañana en grupo van recitando buenos deseos a la familia y vecinos. Armando ruido con campanas y un látigo, despiden el año viejo para recibir al nuevo.
https://www.youtube.com/watch?v=PG3ydqps70E
La fiesta de fin de año (Revelion en rumano) se celebra con amigos o familiares. Se brinda por lo que esta por venir con champán.
- Año nuevo – 1 de enero.
La tradición es que los niños/as lleven una varilla Sorcova adornada con flores y la muevan deseando salud para el nuevo año. Además, en los pueblos tiran trigo en las puertas de las casas para que tengan fertilidad en las tierras, los dueños agradecidos les dan dulces.
- San Juan – 7 de enero.
El día de san juan es cuando se celebra el día del bautizo de Jesús y con este acontecimiento se terminan las fiestas navideñas, volviendo todos a la rutina.
COMIDA TÍPICA NAVIDAD
Sarmale es un plato que no puede faltar en navidades, son unos rollos rellenos de carne picada, con arroz, bacón ahumado, cebolla, ajo, tomate frito y especias. Perfectamente envueltos en hojas de col o vid depende del gusto. Se acompaña con Smantana (nata) o mamaliga (harina de maíz)
Covrigi es un pan salado con semillas.
Cozonac es un tipo de bizcocho que hacen las mujeres al horno, relleno de pasas, nueces y chocolate.
Poale in brau son unos panes rellenos de queso dulce y pasas. Es más típico en la zona de Moldova.
Placinta cu mere es una tarta de manzana. Otra típica sería Placinta de Branza tarta de queso ¡Riquísimas las dos!
Piftie de porc y Toba Es un pastel de gelatina con carne de cerdo.
Para acompañar o brindar toman Palinca el aguardiente rumano. El vino local también es típico.
MÚSICA Y DANZA
En estás fechas encontrarás diferentes actos; desfiles, danza y música según la región que visites.
El baile de la cabra es el más popular en todo el territorio. El que hace de cabra se disfraza con una manta adornada con cintas de colores, la cabeza es de madera y la boca se mueve para ir marcando el ritmo del baile.
Baile de los osos se celebra el fin de año. Desfilan mujeres y hombres bailando disfrazados de osos, acompañados de un domador,dando la bienvenida al año nuevo y ahuyentando los malos espíritus.
Escucharás villancicos populares de diferentes estilos en cada región.
SARBATOAREA CEA MAI DRAGA-LA FIESTA MÁS QUERIDA
EN LAS VACACIONES DE NAVIDAD EN RUMANÍA
PODRÁS SENTIR
El calor de su gente.
El espíritu navideño rumano que se vive con mucho sentimiento.
La ilusión que se respira en el aire y su magia.
PODRÁS DISFRUTAR
Como un niño/a retrocediendo a la infancia.
Su tradición.
La belleza de sus casas, ciudades y pueblos decorados.
Sus mercadillos navideños.
Los platos típicos.
Patinando sobre el hielo, esquiando, montando en un trineo…
Si eres de los que no necesitan cosas materiales y te sientes completamente feliz disfrutando de los pequeños placeres de la vida, Rumanía no defrauda. Tendrás unas vacaciones de Navidad memorables, diferentes, sentidas y muy especiales en un escenario perfecto rodeado/a de bosques cubiertos de nieve que te harán creer que estás en un cuento.
Como va faltando poco, aprovecho para desearte ;
FELIZ NAVIDAD – SARBATORI FERICITE
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[…] duda es el plato más nombrado de la cocina rumana y como ya mencioné en el articulo de Vacaciones de Navidad en Rumanía 2019-2020 el laborioso Sarmale no puede faltar en las celebraciones, así como en las navidades y bodas […]